5月, 2022 | たてきち日記

2022年5月21日 / 0件のコメント

健康診断（無料）

今朝、急に思い立って横浜市の健康診断を受けに行ってきました。
基本的な検査だけですが、多分、社会人になってから初めての健康診断だったと思います。身長が縮んでいたことが衝撃でした。心電図は異常なかったです。検査の後は、シュリンプバーガーと塩キャラメルモンブランのパンケーキを食べました。

2022年5月20日 / 0件のコメント

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超久しぶりにコース料理をいただきました。
そして、わからない言葉をしらべました。

・セロリラブ（根セロリ）
・オルゾとはイタリア語で「大麦」の意味のお米の形をしたパスタ。
コンフィとはフランスの調理の方法で、オイルに食材を浸し、じっくり煮る調理法のこと。
・ブールブランソースはフランス料理のソースの一種で、フランス語を直訳すると「白いバター」のソースという意味で、フランスのロワール地方が発祥。エシャロットや玉ねぎなどの野菜を白ワインや酢、バターで炒めて作ったソース。
・クレームダンジュは、フランスのアンジュ地方で生まれのスイーツで、ふわふわの食感と口いっぱいに広がる香りが特徴の新食感チーズケーキ。